Компанія Бергоф була заснована в 1993 році в Бельгії. Спеціалізується на виготовленні товарів для кухні – посуди. Торговий бренд представлений в більш ніж 60 –и країнах світу, їхній асортимент налічеє більше 1000 найменувань і представляється в 6 колекціях : LEO, GEM, RON, Outdoor, Essentials, Kids.
Це точило призначене для заточки і правки ножів в 3 етапи - від грубої правки до ідеальної заточки. Корпус із пластмаси з елементами з нержавійки і покритий силіконом.
- В першому жолобі (той що самий дальній від ручки) алмазна поверхня, він призначений для підготовки пошкоджених лез і випрямлення лез безпосередньо перед заточуванням.
- В другому вольфрамова сталь. Заточує лезо, наводячи ріжучий край в форму v.
- В третьму керамічний камінь. Полірує лезо і вирівнює всі можливі нерівності, в тому числі і ті які зявилися в процесі заточування.
Як заточувати ніж:
- A. Заточуйте тільки чисті і сухі леза. Помістіть ніж в жолоб 1 до самої ручки і мягко потягніть на себе. (Увага - не рухайте ніж вперед і назад - завжди тільки в одному напрямку).
- Б. Виробники рекомендують повторити ці рухи по 5 разів в кожному жолобі, можливо і більше, залежить від стану леза.
- В. Після заточування акуратно сполосніть лезо.
Важливі вимоги - не рухайте лезо ножа в приборі з усиллям, не можна заточувати ножі типу "пилка". Це точило непризначене для керамічних лез, а також дуже чутливих японських стальних лез.
Із нескользящого матеріалу виконана основа для гарантії стійкості і безпеки використання.
- Матеріал лез - кераміка
- Не можна мити в посудомийних машинах
- Інструкція в комплекті