Наверное, ножы являются самым старым инструментом, предназначенным для обработки овощей и приготовления разных блюд. Даже, несмотря на то, что современный рынок предлагает многофункциональную альтернативу в качестве измельчителей, блендеров, миксеров и кухонных комбайнов, это изделие остается незаменимым на современной кухне.

В нашем интернет-магазине вы найдете разнообразные ножи для кухни и сможете подобрать наиболее оптимальный вариант именно для себя. Чтобы правильно подобрать практичные, долговечные и удобные ножы ,необходимо предварительно ознакомиться с их особенностями и разновидностью.

Купить кухонные ножи: разновидность и краткая характеристика

Представляет собой главный инструмент любого профессионального повара. Ним осуществляется около 90% все манипуляций, связанных с измельчением и нарезанием разных продуктов. С эстетической точки зрения подобные ножы могут отличаться по форме, в зависимости от страны и ее традиционных кулинарных особенностей. На нашем сайте можно выбрать и купить набор ножей для кухни таких видов(https://relands.com.ua/nabory-kukhonnykh-nozhejj/):

1. Европейский

Этот вариант пользуется особой популярностью, поэтому если хотите купить кухонные ножи, тогда заходите в наш каталог. Такое изделие имеет расширенный клинок с протяженностью около 15 см, однако бывают более удлиненные модели - до 30 см. Рядом со специальным обухом распложена спинка рукояти, которая обеспечивает отличный просвет.

Купить кухонные ножи такой разновидности можно со средне-твердым стальным клинком. Затачивать его необходимо под углом 20 градусов. Это изделие нуждается в систематической правке, способно с легкостью выдержать немалые нагрузки и достаточно прочное.

Европейские ножы могут комплектоваться клинками двух основных видов:

• французским -характеризуется слегка согнутой в конце прямой кромкой;
• немецким - отличается наличием режущей кромки с достаточно равномерным и выраженным изгибом.

Важно помнить, купить кухонные ножи можно любой разновидности кромки, поскольку они идентичны, но обеспечивают разную технику разреза.

2. Японские

Японские кухонные ножи характеризуются характерным профилем. Видимо, такая особенность стала причиной того, что такие модели пользуются минимальной популярностью. В каталоге представлено два основных типа изделий:

• Гюто - это ножы, выполнены в оригинальном дизайне, в котором преобладают японские и французские мотивы. Клинок изделия выполнен с применением высокопрочной стали. Купить кухонные ножи такого вида можно исключительно для нарезания. Заточка должна проводиться под углом 15 градусов. Свою функциональность она хранит достаточно долгий эксплуатационный период;
• Сантоку - подобные ножы отличаются недлинным клинком (15 или 20 см). Он достаточно широкий, выполнен в классической форме с заостренным округленным обухом. Такие японские кухонные ножи приобретаются для шинковки, рубки (мелкой) и нарезки. Характеризуются минимальным углом заточки и повышенной твердостью материала изготовления - стали.

Выбрать и купить набор ножей для кухни можно в нашем магазине по доступной стоимости.

3. Китайские

Отличается наличием широкого прямоугольного клинка, который достаточно легкий и тонкий. Идеально подходит для рубки твердых продуктов, нарезки и шинковки. Представляет собой нож кухонный профессиональный, который изготовлен из стали повышенной прочности и надежности.

Как правильно выбрать и купить набор ножей для кухни?

Несмотря на то, что ножы являются простым и, в то же время, универсальным кухонным инвентарем, выбрать их не так уж и просто. Ведь хочется купить кухонные ножи максимально прочные и функциональные, чтобы они служили не один год. Выбор кухонного «помощника» напрямую зависит от техники нарезания, которую вы собственно используете в повседневности.

Она может быть горизонтальной, вертикальной или качающейся. Также важно определиться с будущим применением изделия. К примеру, если нужно купить кухонные ножи для нарезки, то лучше всего подбирать вариации с изогнутым лезвием или прямым удлиненным, а для рубки - широкое и прямое.

Также не нужно приобретать ножы слишком длинные, поскольку эти модели используются, преимущественно, в ресторанах. Для домашней готовки можно взять изделие короче, которым намного удобнее пользоваться. Купить набор ножей для кухни следует с практичной рукоятью, т.е. ее объем должен быть идентичным размерам ладони хозяйки.

Дело в том, что ножы с тонкой ручкой приносят дискомфорт во время приготовления, а с чрезмерно большой - быструю усталость. Что касается материала изготовления, то, естественно, нужно подбирать стальные ножи для кухни, которые гарантируют качественную заточку, эффективную нарезку и долговечность.

Для новичков отлично подойдет модель с двадцатисантиметровым клинком, поскольку она легка в обучении и использовании, неприхотлива и универсальна. Купить кухонные ножи высокого качества можно на нашем сайте. Мы предоставляем исключительно оригинальную продукцию, которая будет радовать своего владельца функциональностью и долговечностью.

Современные ножы: сфера применения и особенности

Сегодня можно купить кухонные ножи для обработки и нарезки разных продуктов. Каждая из моделей используется с определенной целью, от которой, собственно, и зависит ее разновидность:

• для работы с овощами и фруктами - стоит купить столовый нож, благодаря которому можно максимально быстро измельчить много сырья. Однако, учитывая их размеры, а также вес, такие не очень подходят для осуществления маленьких работ. Для этого можно купить кухонные ножи с коротким клинком, длина которого есть в диапазоне от 7 до 12 см. Что касается лезвия, то оно может быть вогнутым, что идеально для снятия овощной кожуры, или прямым;
• для универсального использования - такие ножы представляют собой аналог овощного и поварского вариантов. Укомплектованы клинками протяженностью 10-15 см. При этом ширина товаров составляет около 3 см. Купить набор ножей для кухни такого вида можно для выполнения различных задач;
• для хлеба - эти ножы достаточно узкие и длины. Располагают серрейторной специальной заточкой, которая прекрасно разрезает твердую хлебную корку, при этим не повреждая мякиш;
• для нарезки - чтобы нарезать тонкими аккуратными ломтиками тот или иной продукт, стоит купить кухонные ножи с длинным, узким и тонким клинком. С его помощью вы сможете выполнить кулинарную манипуляцию без надавливания, создавая красивые и ровные кусочки;
• обвалочные та филейные ножы - такие изделия используются для отделения филе и мяса от костей та кожи. Обладают тонким та гибким лезвием, которое может с легкостью добраться до любых, даже труднодоступных участков птицы или рыбы.

Купить набор ножей для кухни вы можете в Украине (UA) по конкурентоспособной стоимости высшего качества. В нашем магазине представлены высококлассные лучшие кухонные ножи, изготовленные передовыми мировыми производителями.

Как правильно выбрать нож для пиццы?

Нож для пиццы называется «Пиццерезка». На сегодняшний день существует много видов подобных изделий, каждое их которые отличается своими уникальными особенностями и характеристиками:

• классический «полумесяц» - такие ножы являются классикой. Представляют собой режущее изделие, которого оснащено вращающимся специальным лезвием и роликовым механизмом. Нож для пиццы отличается закругленной формой, которая обеспечивают быстрое «раскраивание» блюда. Небольшие вариации укомплектовываются стандартной ручкой, удлиненные модели - парой держателей, установленных по краям, или верхней рукояткой;
• вращающееся колесо - такой разновидности нож для пиццы пользуется наибольшей популярностью и спросом. Укомплектован вращающимся острым колесиком и удобной ручкой. Этот нож кухонный профессиональный для пиццы может оснащаться закрытым и открытым типом лезвия. Лучше всего приобретать нож для пиццы со стальным диском.

Выбирая ножы для этого блюда, необходимо учитывать следующие критерии:

• нож для пиццы с округленным лезвием должен иметь диаметр не меньше 6.5 см;
• если лезвие расположено в закрытом корпусе, в таком случае, важно подобрать ножы со съёмной крышкой. Таким образом, нож для пиццы можно быстро и легко очистить от остатков еды;
• нож кухонный профессиональный должен быть создан из нержавеющей высокопрочной стали, которая исключит сгибание и деформирование лезвия;
• ножы для пиццы должны быть укомплектованы нержавеющими надежными колесными креплениями, которые со временем не начнут расшатываться;
• лучшие кухонные ножи могут оснащаться стальной и пластиковой ручкой. Естественно, первый вариант посуды более практичен.

Купить кухонные ножи для резки пиццы вы можете на нашем сайте. Чтобы сделать правильный выбор в пользу той или иной модели, советуем ознакомиться с рейтингом.

Чем хорош столовый нож для рыбы?

Столовый нож для рыбы представляет собой специальный кухонный инструмент, который предназначен для филирования. Подобные ножы производятся в двух видах: с фиксированным и складным лезвием. Купить столовый нож можно с тонким и прямым лезвием. Эти ножы выполняют предельно ровный разрез, благодаря чему можно быстро и легко отделить от костей филе.

Лучше купить столовый нож для рыбы с длиной лезвия от 11 до 24 см. Таким образом вы сможете обрабатывать улов любого размера. Ножы должны обязательно быть изготовлены из первоклассной стали. Купить набор ножей для кухни вы сможете из дамасской стали, которая сегодня особо популярна.

Прямо сейчас заходите в наш каталог, где найдете первоклассные ножы, которые отличаются долговечностью, функциональностью и практичностью. У нас можно приобрести боевые модели, вилки и прочие кухонные принадлежности. Если решите купить кухонные ножи в нашем магазине, то мы доставим покупку в любой город страны. У нас самые выгодные и рентабельные цены.