Издавна мы используем ножи для нарезки еды, тканей, в других областях хозяйства, и как часто мы сталкиваемся с незадачей-нож затупился. Для шеф-поваров в ресторанах и гурманов это и вовсе катастрофа-ведь продукты не режутся ровно, мнутся и портятся. Если раньше проблема решалась кремнем и специальными камнями, то современный технологичный век подарил нам массу удобных приспособлений под заточку ножей-различные точилки, и мусат-они вошли на наши кухни!
Точилка для ножей купить Украина? Купить мусат в Украине? О точилках и мусатах, их особенностях и нюансах при покупке и эксплуатации-в статье ниже.
Точилка для ножей-она же ножеточница, ножеточка, предназначена как видно из содержания самого слова-для заточки ножа, а мусат-для его правки.
Заточка происходит через срезание металла на ноже, для выявления острой кромки лезвия. Правка ножа (кстати, это не только мусат, но и классические абразивные и керамические камни, точилки смешанного типа со специальными пластинами для правки) -это совершенно иной процесс. Правка не режет металл по лезвию, а создает угол режущей кромки, выравнивая поверхность, убирая неровности, сколы, всяческие мелкие шероховатости.
Чтобы стало яснее, приведем наглядный пример из жизни ресторанов-В заведении, где активно готовят, заточка потребуется до нескольких раз в неделю, а правка может и до 100 раз в день! Но правка не означает, скорбеть над ножами по полдня, нет! -3-4 уверенных прохода мусатом и нож снова в порядке!
Но для того, чтобы удачно и правильно выполнить свой запрос-точилка для ножей купить Украина ,или купить мусат в Украине-необходимо точно выявить свои потребности, разобраться в типах точилок, познать искусство владения мусатом, ну, и конечно же, выявить секреты и нюансы домохозяек и поваров, но прежде следует узнать больше о самом процессе заточки.
Правильная обработка тесака-это целое искусство. Ведь помимо ножеточки, к которой еще нужно приноровиться, существуют еще 3 последующие "фазы" приведения орудия в его совершенный вид:
Не спешите, сломя голову, бежать, чтобы купить ножеточку в интернет магазине, или понравившийся мусат. Есть определенные тонкости. Зная их - лучшая точилка для ножей точно не пройдет мимо вас!
Приспособления для заточки можно разделить на следующие типы:
1. Ручного типа. Точилка для ножей ручная может быть представлена как:
- классические точильные камни, бруски. Имеют различную степень зернистости. Крупное зерно-для инструментов с высоким запасом прочности, и/ или для полной переточки инструмента. Мелкое-для дотачивания, после первой обработки точилкой.
- Точилка для ножей ручная с фиксированными стержнями. Располагаются под углом 20-30 градусов. Обтачивание производится вертикально, также хороша для правки ножей.
2. Механического принципа:
- Ножеточки с упором в стол. Одни из самых популярных ввиду своей безопасности. Упор производится в стол, а рукоятка-на должной дистанции от желоба для заточки. Может иметь несколько точильных гнезд-для самой заточки, для правки и одностороннюю для ножниц что делает ее еще более полезной.
- Вакуумные. Ножеточка на присоске.За счет присоски снизу крепко прихвачена к столу, что приведет к минимуму возможность соскальзывания и нанесения себе вреда. Ножеточка на присоске может иметь меньше гнезд, чем в точильнице с упором в стол-обычно не более чем 1-2 точильные зоны.
- кастет точильница. Одеваемая на руку заточка.
- Ножеточница с креплением ножа.
(Бывают еще различные конструкции типа точильниц-брелков, точилок-раскладушек по типу перочинного ножа, и другие, но! если ваш запрос-точилка для ножей купить Украина-ручная модель, именно для кухни или дачи, мы предлагаем остановить свой выбор на названных выше.)
3. Электрические. Портативные устройства от электропитания, которые легко и удобно наточат нож. Для тех, кому важна скорость, и нужна модель как точилка для ножей профессиональная - например, для заведений общепита, или мест где часто требуется подточка ножей.
Ваш запрос-точилка для ножей купить Украина? Что ж! Давайте разберем их сильные и слабые стороны, и нам станет предельно ясно какая подойдет именно под нашу нужду.
Ручного типа:
1. Абразивы, точильные камни и бруски (+):
(-)
2. Ручные точилки с фиксированными стержнями.(+):
(-)
Заточки механического принципа:
3.Точильницы с упором в стол.(+)
(-)
4. Точильня Кастет (+):
(-):
5. Вакуумная (+):
(-)
6. Ножеточка с креплением ножа (+):
(-)
7. Электрическая точильница.(+)
(-)
Если у вас нет сомнений по запросу-точилка для ножей купить Украина, вам стало предельно ясно какое точило наиболее приемлемо для ваших нужд, узнаем тогда больше о "напарнике" заточки-мусате. Особенно если вы ищите хороший, профессиональный комплект на кухню-такое приобретение совершенно необходимо.
Если мы уже в некоторой степени определились какая заточка нам нужна-точилка для ножей профессиональная, полупроффи, для дачи портатив или простая и удобная для нашей кухни, то встает вопрос-как правильно купить мусат в Украине?
Мусат-прибор специального назначения, и не имеет типологии. Конструкция одинакова. Просто стоит себе запомнить, что он используется в финале, после обточки, его задача-выровнять, довести до идеальной остроты и удлинить срок эксплуатации.
Мусаты по форме встречаются:
Сам стержень может отличаться, и быть:
Прежде чем купить мусат в Украине, определитесь с длиной и целью применения:
В быту, например, используются модели длиной 180-230 мм, более универсальные для широкого спектра нужд и задач имеют длину 230-260 мм, а мусаты с метражом наконечника от 260 до 360 мм используются обычно поварами-профессионалами, или в специальных областях-типа разделки мяса.
Если вы затрудняетесь-купить мусат керамический, алмазный или металл? То вам достаточно узнать, что среди них нет разительных плюсов и минусов, кроме как их отличия в применении.
Например, если алмазным можно легко и хорошо в два счета наострить, отполировать и выправить тесак, то для более деликатной обработки ножей, или для воздействия на поверхность из мягкой стали, менее твердых металлов, лучше купить мусат керамический. Помимо "нежной"работы, особенность керамического мусата в том, что, что он обычно имеет две стороны, -для привычной правки и полировки, и вторую с насечками-для срезания металлического слоя.
Металлические хороши тем, что подходят практически ко всем тесакам, за исключением классических.
Опытные повара имеют все мусаты при себе, на разные случаи готовки и кухонных работ.
Тем не менее, прежде чем последовать запросу-купить мусат в Украине, или если покупка совершается на нашем сайте, то рекомендуем прежде проконсультироваться с оператором на совместимость с вашими инструментами.
- Повара-Профессионалы, выбирая себе мусат, смотрят на отражение в нем. Считается, что если себя видно, то материал высокого качества, не говоря уже об эстетичности вида такого мусата.
- Прежде чем купить ножеточку в интернет магазине, присмотритесь, есть ли между наконечником и рукояткой защитный элемент типа крестовины на мечах, гарды, чтобы рука при случайном соскальзывании могла упереться в предохранительный упор. Отдайте выбор в пользу модели, которая имеет такую гарду.
- Уточните у продавца есть ли на кончике мусата магнит. Это небольшое удобство в плане устранения пыли с ножа избавит вас от многих хлопот.
- При выборе среди механических, уточняйте у продавца, или смотрите в описании идет ли она также еще как точилка для ножниц, некоторые модели имеют несколько гнезд, в том числе и для ножниц. Хорошо отдать предпочтение им, так, у вас будет дополнительная заточка для ножниц за ту же цену.
Купить мусат в Украине? Если у вас до сих пор остались вопросы, смело обращайтесь в Наш Контактный Центр, мы постараемся предоставить вам всю самую детальную информацию.
Не все точилки подойдут ко всем ножам. Для стальных орудий или тесаков из металла высокой плотности стоит присмотреть себе точильницу с абразивами, которые будут плотнее материала ножа. Подойдут абразивы из керамики, карбидов или алмазной крошки.
Для керамических ножей (в независимости черная или белая керамика) ввиду своей хрупкости подходят только определенные точильные камни, хорошо подойдут абразивы, имеющие алмазное напыление и мусаты.
Прежде чем идти по запросу-точилка для ножей купить Украина-уточните у продавца, или если вы выбираете на нашем сайте, -у нашего оператора по соответствию ваших ножей с выбранной точилкой.
В соотношении бюджет-качество, ручные точильницы с дисками, или бруски обойдутся недорого, но будьте внимательны при заточке, они менее всего безопасны.
Натуральные камни, недорогие электроточилки, более безупречные технически ножеточницы по принципу вакуум, или с креплениями стоят дороже, но они значительно превосходят свои дешевые аналоги.
Мелкозернистые, двухслойные комбинированные бруски, и профессиональные электроточилки с функциями автополировки или миниэлектростанции с абразивами алмазного напыления будут наиболее безопасны, надежны, но и стоить будут значительно больше.
Точилка для керамических ножей цена-не отличается, стоит только выяснить подойдет ли ваш кухонный тесак к выбранной для покупки ножеточнице.
Потому, прежде чем совершать покупку по запросу-точилка для керамических ножей цена-рекомендуем проконсультироваться с продавцом или оператором интернет магазина, на вопрос их соответствия. Рекомендуем даже незначительно переплатить, но выбрать такой инструмент, который наверняка не испортит керамическое покрытие кухонного орудия номер 1.
Все предложенные на сайте модели ножеточек, мусаты, точилка для ножей ручная, и другие приборы и посуда в ассортименте проходят качественную инспекцию и выборочное тестирование на местах производства. С полным доверием, определившись с тем, что вам нужно, возможно благодаря нашим подсказкам, или опираясь на свое чутье и вкус, -выбирайте лучшую точилку для ножей! Упрощайте! Хорошая и правильная заточка-первый шаг к красивому и вкусному приему пищи!
Точилка для ножей купить Украина? Для дома или дачи? Другая утварь для работы по кухне? Спросите нас! Это просто!
Правильного выбора и удобного пользования!
Точилка для ножей купить Украина. Ассортимент и цена.Купить мусат в Украине. Точилка для ножниц.Заказывайте прямо сейчас!